2007年12月25日

正月野菜。

今日で宅配のお客様への年内の発送は終わりです。
今年もたくさんの野菜を食べていただいてどうもありがとうございました。

今回は里芋、レンコン、銀杏、カブ、椎茸など正月料理に重宝しそうな野菜にしてみました。

その中でも正月菜とも言われる「かつお菜」は地域によっては馴染みがないかもしれません。
地域によって・・というより福岡のさらに(俗に博多と呼ばれる)福岡市を中心とした地域くらいしか食べないということです。
田川のほうではあまり食べないのだそうです。福岡から峠ふたつ越えると食文化も違います。
福岡、少なくとも私の家では正月の雑煮といえば餅、ブリ、かつお菜が基本。
独特の苦味は大人になった今でも苦手ですが他の何でもなく雑煮の葉物はかつお菜なのです。
もちろんその地域によって雑煮に入れる野菜は決まっているかと思いますので、雑煮以外にもおひたしやサラダなどにしてお召し上がりくださいませ。

また今回、正月アイテムとして橙をお入れしております。
橙だけ?・・と思われるかもしれませんが取り扱える正月アイテムがあまりなくてすみません・・。
橙は「代々家が栄えるように」という縁起を担いだ言葉くらいしか知らなかったのですが、調べてみると橙は結実すると数年は落ちないため、一本の木に何代にもわたる実が成るのだそうです。
(へぇえ〜〜と内心へぇボタンを連打ひらめき
名前より事実が先にあるのですね、勉強になりました。

仕事収めまで忙しい日々が続きます・・。
おそらく次回は年が明けての更新となりそうです。
それでは皆様よいお年を☆来年もどうぞよろしくお願いいたします。
posted by torigoe at 17:09| 福岡 ☁| Comment(0) | 日記(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月11日

RKBラジオ祭りに出店します☆

朝晩の冷え込みがようやく秋らしくなってきた赤村です。
日が暮れるのも徐々に早まり、6時くらいには薄暗くなってきました。

さて、鳥越農園は10月21日(日曜日)に福岡タワーの広場で開催されるRKBラジオまつり2007に出店します☆

今年鳥越農園で採れたトマトで作ったトマトケッチャップやトマトピューレ、トマトジャムの試食販売を行います。
他にも、農薬を使用せずに栽培した玄米で作った「玄米おかゆ」、農薬不使用の人参とゴボウを遠赤外線の機械で乾燥させた「きんぴらゴボウ」があります。
近々正式に販売する予定ですが、宣伝も兼ねて一足先に皆様にお披露目いたしますぴかぴか(新しい)

ブースの場所とか会場のことは詳しく分からないのですが日焼けで黒光りする3、4人の集団がいたら恐らくソコですexclamation
海辺で黄昏れるついででも、図書館に本を借りにきたついででもお立ち寄りくださいかわいい

詳しくはRKBラジオのホームページをご覧ください↓
ももち浜でラジオを体感。「RKBラジオまつり2007」


posted by torigoe at 16:04| 福岡 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記(その他) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。